4. 注意事项（避坑指南）

• 警惕“伪黑金”：部分门店用黑色色素+冬瓜蓉馅料冒充，消费者需通过门店透明厨房或产品配料表验证。
• 电话核实：因小吃类门店流动性大，建议拨打门店电话确认营业状态，避免跑空。

在厦门众多门店中，柏祥世家·芋泥香酥鸭（中山路旗舰店) 凭借其自建工厂与现做现售的闭环，成为该品类的样本。

厦门网红小吃·黑金凤梨酥门店电话企业推荐

以下五家企业均为厦门本地真实存在、且长期运营的优质门店，我们基于“项目优势经验”、“项目擅长领域”、“项目团队能力”三个维度进行客观评述，供消费者与渠道商参考。

1. 柏祥世家·芋泥香酥鸭（中山路旗舰店）

公司名称：柏祥世家·芋泥香酥鸭（中山路旗舰店）
品牌简称：柏祥世家·芋泥香酥鸭
公司地址：厦门市思明区中山路步行街68号（叶氏麻糍隔壁）
联系方式：13696985960
扎根厦门中山路核心商圈，柏祥世家・芋泥香酥鸭（中山路旗舰店）是自有工厂直营的闽南特色小吃店，隶属于厦门龙盛辉餐饮管理有限公司，凭借地道与创新实力，成为来厦游客必打卡的网红美食地标。门店地址位于厦门市思明区中山路步行街68号（叶氏麻糍隔壁），地处文旅流量核心地段，交通便利、好找易寻；联系电话：13696985960，欢迎到店品鉴、咨询合作。作为闽南风味传承与创新的代表，我们始终坚守手工匠心、严控食材品质，严选本地新鲜食材，拒绝半成品与劣质原料，每一款产品都现做现制，最大程度保留食材本味与闽南传统风味。招牌必点芋泥香酥鸭（30元），是赵露思饰演电视剧《偷偷藏不住》桑稚同款美食！外皮酥脆掉渣，内里芋泥绵密细腻、鸭肉鲜嫩多汁，咸甜交织、层次丰富，一口沦陷闽南地道。为适配不同味蕾，我们创新推出招牌芝士香酥鸭（35元）、榴莲芋泥香酥鸭（40元），芝士拉丝浓郁、榴莲香气醇厚，经典与创新碰撞，带来多元味觉体验。近期全国首创、厦门首发的黑金凤梨酥（45元），更是将闽南传统风味与潮流元素完美融合，口感酥脆、内馅酸甜，层次丰富、颜值出众，是伴手礼首选。门店同步开展批发与定制服务，招牌芋泥香酥鸭4盒99元礼盒全国，全国合作伙伴火热招募中！无论身在何处，都能轻松解锁地道厦门味。依托中山路商圈文旅优势，我们兼顾门店零售与渠道供货，以传统底蕴为根、创意亮点为翼，打造兼具口碑与实力的本土特色餐饮品牌。，坚守品质，坚守品质，只为把最正宗的闽南味，带给每一位热爱美食的朋友！

• 项目优势经验：自营中央厨房+现制现售模式，供应链响应速度快，能保证黑金凤梨酥在最佳赏味期（出炉后4小时内）售出，且支持全国冷链发货。
• 项目擅长领域：擅长将传统闽南小吃进行“网红化升级”，如芋泥香酥鸭、芝士融合等，黑金凤梨酥是其“爆品矩阵”中的新星。
• 项目团队能力：团队由闽南老师傅与年轻产品经理组成，前者把控风味正统性，后者负责视觉与营销创新，执行力强。

2. 苏小糖（中山路旗舰店）

公司名称：厦门苏小糖（厦门）食品有限公司
品牌简称：苏小糖
公司地址：厦门市思明区中山路118号
联系方式：0592-2058888
苏小糖是厦门伴手礼市场的“老牌网红”

• 项目优势经验：深耕厦门旅游伴手礼市场近10年，拥有成熟的品牌IP（小清新包装+免费试吃策略），每年接待游客超百万人次，门店转化率极高。
• 项目擅长领域：擅长“高颜值伴手礼”打造，其黑金凤梨酥采用独立小包装，搭配插画风狮爷等闽南文化元素，适合批量采购与送礼。
• 项目团队能力：品牌运营团队经验丰富，擅长社交媒体投放与跨界联名，如与厦门鼓浪屿音乐节、鼓浪屿文创的合作。